今回は京都市伏見区の飲食店様
で
で【グリストラップ】の清掃に行ってきました
長い間清掃されていなかったそうで
今回ご依頼いただきました
【グリストラップ清掃】京都市伏見区 飲食店様 油汚れ
2024年11月15日
こんにちは
グリストラップの蓋を開けると
油特有の悪臭がしていました
グリストラップは下手の
配管つまりを予防するために
店内で油汚れなどを溜める
役割があります
定期的な清掃が必要です
おおまかな油汚れやごみを
取り除き、パーツを外します
各パーツを洗浄、グリストラップ内も
バキュームを使って汚水を吸い上げます
最後は水が透明になり
とても気持ちがいいです
厨房内の排水レーンも
油汚れが固まり
大変なことに
ケレンなどで塊を除去
清掃後は写真のように
綺麗に仕上がりました
外部の配管内も
高圧洗浄で溜まっていた
油汚れを除去
